日本人の知恵

所有者・運用者による別

公用船
国または地方自治体が所有する艦船若しくは舟艇。日本で言えば防衛省の自衛艦、海上保安庁の巡視船、水産庁の漁業取締船等がこれにあたる。
社用船
企業、公共企業体、独立行政法人が所有する船舶。下記「民間船」とは、敢えて区別しています。
民間船
公用船以外の船舶で、社用船に属さない船舶や舟艇。個人所有の漁船、ヨット等がこれにあたる。
傭船
船腹の全部又は一部につき、一定期間又は一定航海を傭船料を対価に物品等の運送に提供することを約し、運航される船舶。多くの場合、船舶所有者たる企業と、運航責任者たる船長との間に、直接の雇用契約は結ばれていない。社用船、民間船の一形態。

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マルチ商法は、以下のような商形態をとっている。

* 加盟者が新規加盟者を誘い、その加盟者がさらに別の消費者を誘引するという連鎖により自己増殖する仕組みである（違法なねずみ講と間違われる所以）。
* 組織に加盟している者は、契約上は独立した商人の立場である。
* 口コミ型営業と説明会により、商業活動に関して知識や経験が乏しい一般消費者が勧誘のターゲットになり加盟することが多い仕組みである。
* 新規加盟者を増やすことや、加盟者及び配下の加盟者（ダウン）の商品購入金額により、自分がランクアップしたり（ランク制度）、報酬（コミッション、ボーナスとも言われる特定利益のこと）の対象範囲が大きくなり、利益が増える仕組みがある（違法なねずみ講と間違われる所以である）。
* 加盟者の報酬（コミッション、ボーナス）の原資は、組織内で流通する商品の中間マージンや新規加盟者の加盟料等である

マルチ商法自体は違法ではなく、特定商取引法上の定義においても、特段悪い意味は含められていない。

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イベリコ豚は品種名であるだけではなく特別な飼育法で育てられる。最大の特徴は放牧を行うことである。

哺乳期間
誕生から2ヶ月までは母豚からの哺乳により飼育される。
予備飼育
離乳から体重が100kg前後になるまでの期間。樫やコルク樫の森で天然穀物飼料、牧草、種子、草の根を自由に食べさせる。
肥育期間
モンタネーラ(montanera)と呼ばれる放牧期間。
一般的には10月から翌年2月、3月まで続く。この間、イベリコ豚は自分でドングリ、牧草、球根植物、植物の根を食べる。放牧中に運動することによって脂肪分がいわゆる霜降り状に付く。
この時期ドングリの木の根を掘り起こさないように鼻輪をつける。こうすることで土を掘ろうとすると鼻輪がずれて痛くなるため豚は土を掘らなくなる。

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沖漬け（おきづけ）とは、イカを醤油に漬け込んだ料理。

ヤリイカやアオリイカなどのイカをまるごと、または切り身にして醤油に数時間?数日漬け込んで食べる。醤油に日本酒を加えて煮立てたものや、それに唐辛子を入れたものを漬け汁にすることが多い。出汁を加えることもある。また、食べる直前にユズなどの柑橘類の香りをつけて臭みを和らげるというレシピも見られる。

沖漬けは北海道の名物として有名だが、ホタルイカを沖漬けにしたものは富山県などの名物としても広く知られている。

この料理の本来は、イカ釣り船に上記の漬けダレを持ち込み、釣れた先から生きたままのイカをタレの中に放り込んで作るという、文字通りの沖で漬けるものである。イカが醤油を飲むことにより内側からもよく味がついておいしくなるのだという。漬けて1日目はまだイカの鮮度が高く、イカ刺身のような味と食感を楽しむことができる。2日目、3日目と時間が経つにつれて味が身の奥まで行き渡り、1日目とはまた違ったおいしさを楽しむことができる。

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睥睨（へいげい）
じっと観察しながら、相手の出方を見ること。「睥」も「睨」も流し目で見る、横目で見るの意。新明解国語辞典によれば、監視・威圧の意に用いるのは誤用とのこと。

豊年満作（ほうねんまんさく）
豊年は、農作物の実りの多い年。特に稲作についていう。満作は、穀物がよく実ること。近年と違い、昔は、豊年満作を心からお祝いし、感謝した。

北溟（ほくめい）
北方にある大海。

時鳥（ほととぎす）
《夏は来ぬ》夏鳥として渡来。山林での繁殖後、東南アジアに渡る。鳴き声は鋭く「テッペンカケタカ」などと聞こえる。全長約30cm。不如帰、子規、杜鵑、田鵑、蜀魂などとも書く。

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大規模な食中毒事件

* 森永ヒ素ミルク中毒事件（1955年）
* 雪印八雲工場脱脂粉乳食中毒事件（1955年）
* カネミ油症事件（1968年）
* 熊本県のボツリヌス菌集団食中毒（1984年）
* 大阪府堺市のO157集団食中毒（1996年）
* 雪印集団食中毒事件（2000年）
* 中国輸入毒餃子事件（2008年）

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「杖刀人（じょうとうじん）」「典曹人（てんそうじん）」とあることから、まだ「部（べ）」の制度が5世紀末には成立していなかった。
島根県松江市岡田山古墳から出土の鉄刀銘「額田部臣（ぬかたべのおみ）」からは、6世紀の中頃には部民制の施行を知ることが出来る。
また、大臣・大連の制度ができ、大臣には平群（へぐり）氏、大連には大伴氏・物部氏が選ばれた。
氏と姓の制度がある程度成立していたとされている。

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エリンギの豆知識
ヨーロッパ原産のきのこで、日本で最初に栽培を始めた愛知県の林業センターでは、カオリヒラタケと名づけています。
愛知県のほか、静岡県や長野県などで栽培されるようになり、地方によってはミヤマシメジとも呼ばれています。
シコシコとした食感が特徴で、ビタミンＢ１や食物繊維が豊富です。
手で大きく裂いて網焼きにしたり、バターソテーにすると美味です。
エリンギは食物繊維が豊富なので便秘解消に効果的なのはもちろんですが、最近では脂肪肝を予防する働きがあることもわかりました。
たとえばコレステロールの高い食事を取っても、エリンギを一緒に食べると肝細胞に脂肪が沈着するのを抑えてくれます。

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かち割り（かちわり、搗ち割り）は、かち割り氷（かちわりごおり、搗ち割り氷）の略。アイスピックや鑿などで割った荒い氷の塊。

販売する場合はポリ袋に入れている場合が多い。ウイスキーなどの酒や飲料を飲むために密封して、氷点下に保存して売る場合と、夏の屋外での飲料用もしくは涼を取るために、ポリ袋に入れて、ストローを挿し、袋の口を輪ゴムで止めて売る場合が多い。

夏の高校野球が行われる甲子園球場の名物となっており、スタンドでは「かぁちわり、いっかぁすかー?（かちわり、いかがですか?）」の呼び声とともに売られている。溶けてできる氷水を飲むのと合わせて、額などにのせて涼をとる人が多い。近年は衛生上の観点から、飲用目的としては凍らせたペットボトル入りミネラルウォーターに押されがちとなっている。本来はシロップなど味がつくものは加えられていないが、縁日の屋台では希釈したかき氷用シロップに氷塊を入れたものを「かち割り」と称して販売していることがある。

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小林一三が1913年に結成した寶塚唱歌隊が前身。翌年1914年、少女歌劇團となり寶塚新温泉で初演。初演演目は桃太郎を題材した歌劇『ドンブラコ』。

（1939年以前についての詳細は宝塚音楽学校もあわせて参照）

* 1921年（大正10年） - 公演の増加により花組・月組の二組に分ける。
* 1924年（大正13年） - 宝塚大劇場が完成。雪組を新設。
* 1927年（昭和2年） - 日本初のレビュー『モン・パリ』初演、大ヒット。
* 1933年（昭和8年） - 春日野八千代の台頭と東京公演の増加のため星組を新設。

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